智能喂料系統(tǒng)、自動(dòng)飲水系統(tǒng)、自動(dòng)追光系統(tǒng)……位于遼寧省沈陽市法庫(kù)縣的禾豐食品股份有限公司養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)，21萬只白羽肉雞享受著好生活。

白羽肉雞是常見的肉雞品種，吃得少、長(zhǎng)得快，生產(chǎn)效率高，更適合快餐和大眾消費(fèi)。

“我們養(yǎng)的白羽肉雞除了供給本地，約有50%運(yùn)往外地，雞腿、雞胸肉等雞肉加工產(chǎn)品最遠(yuǎn)出口到日本、韓國(guó)?！焙特S食品股份有限公司養(yǎng)殖事業(yè)群助理總監(jiān)張健說。

　　圖為禾豐食品股份有限公司的生產(chǎn)加工車間。（禾豐公司供圖）

遼寧是白羽肉雞養(yǎng)殖大省。記者近日采訪發(fā)現(xiàn)，作為省內(nèi)重要的白羽肉雞養(yǎng)殖基地，沈陽積極建設(shè)白羽肉雞優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群。據(jù)沈陽市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局統(tǒng)計(jì)，今年以來，沈陽白羽肉雞存欄量、出欄量、屠宰量均居全國(guó)前列，預(yù)計(jì)全年全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值可達(dá)百億元。

“我在南京買到正宗沈陽雞架了！”南京姑娘趙蕊去年到沈陽旅游后，一直對(duì)雞架念念不忘。近日，她驚訝地發(fā)現(xiàn)，南京市玄武區(qū)開了一家來自沈陽的熏拌雞架小店，吸引了許多消費(fèi)者排隊(duì)購(gòu)買?！袄习逭f他家的雞架都是從沈陽運(yùn)來的。怪不得味道這么正?！壁w蕊說。

無論是在北京開了連鎖店的路記沈陽雞架，還是開到重慶的沈陽烤雞架小吃攤，沈陽雞架正迅速“占領(lǐng)”許多人的胃。

雞架的火爆是沈陽白羽肉雞“走出去”的一個(gè)縮影。近年來，沈陽聚焦白羽肉雞產(chǎn)業(yè)，吸引眾多上下游企業(yè)集聚，擁有國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)7家，產(chǎn)業(yè)集群效應(yīng)不斷放大。目前，沈陽產(chǎn)出的白羽肉雞產(chǎn)品已銷往全國(guó)25個(gè)?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）。

　　圖為禾豐食品股份有限公司的生產(chǎn)加工車間。（禾豐公司供圖）

在沈陽遼中昊明禽業(yè)有限公司的孵化中心，每年約有6000萬枚種蛋被孵化，孕育出健壯的雞苗。

遼寧昊明食品集團(tuán)有限公司產(chǎn)業(yè)鏈負(fù)責(zé)人李閆介紹，這個(gè)孵化中心是昊明集團(tuán)在沈陽地區(qū)白羽肉雞全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目中的重要一環(huán)，與集團(tuán)旗下的飼料廠、養(yǎng)殖園區(qū)、屠宰加工廠及副產(chǎn)品深加工廠構(gòu)成了完整的產(chǎn)業(yè)集群?！敖衲暌詠恚蜿栠|中昊明禽業(yè)有限公司共生產(chǎn)雞肉產(chǎn)品20萬噸、肉雞出欄量達(dá)2400萬只，總產(chǎn)值約19.2億元，其中有75%運(yùn)送到省外?！崩铋Z說。

“沈陽養(yǎng)殖的白羽肉雞肉質(zhì)好、口感佳，我們一直從沈陽采購(gòu)雞肉產(chǎn)品。”江西一家食品加工企業(yè)負(fù)責(zé)人表示。

走進(jìn)禾豐食品股份有限公司的白羽肉雞生產(chǎn)加工車間，一只只新鮮的整雞懸掛在傳輸鏈上緩慢滑動(dòng)，隨著分割、切塊、裝袋……雞腿、雞架等產(chǎn)品不斷下線，在稱重式分級(jí)機(jī)和全自動(dòng)控溫控濕系統(tǒng)等自動(dòng)化設(shè)備的助力下，生產(chǎn)加工效率大大提高。

沈陽市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局市場(chǎng)與信息化處處長(zhǎng)劉作軍表示，除加強(qiáng)良種繁育體系建設(shè)，沈陽還鼓勵(lì)企業(yè)開展精深加工、開發(fā)高附加值產(chǎn)品，推進(jìn)品牌建設(shè)與市場(chǎng)推廣、提高產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力，推動(dòng)白羽肉雞產(chǎn)業(yè)從傳統(tǒng)粗放型養(yǎng)殖向集約化、智能化管理加速邁進(jìn)。